Kyoto Cuisine Aun
(40)
Kaiseki restaurant
Address: Japan, 〒151-0063 Tokyo, Shibuya City, Tomigaya, 1 Chome−33−6 代々木パークサイド B1
Hours: Closed ⋅ Opens 6 PM Mon
Phone: +81 50-3628-6763
Rating
(50) · ¥15,000~¥19,999
随所に出汁を効かせた料理、京都の星付き料亭と全く同じ最高級の利尻昆布を使ったお椀、旬の野菜やお魚、お持ち帰り可能の炊き込みご飯等、フルコースながらも食べ疲れない ...
完全個室の和の空間でこだわりの京料理をご提供. お店がある上京区西北小路町は、東に表千家、裏千家、西に北野天満宮、北に大徳寺、金閣寺、南に晴明神社、西陣織会館、 ...
Review by Michelin Inspector
旬の献立を支えるのは熟成させた利尻昆布から引くだし。小野山英治氏は先付から炊き込みご飯まで、すべての料理にだしを使う。造りはだしの煮凝り風。
京都の料亭「菊乃井」で10年修業をし、赤坂店で8年料理長を務めた小野山英治が作る、集大成にして始まりのお店『阿うん』。 阿うんではお出汁を大切にしております。特に、 ...
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(50) · ¥15,000~¥19,999
今話題のエリア、奥渋谷にある京料理の店「阿うん』。 スタイリッシュなカウンター席で懐石料理とお酒を楽しめる、大人のお店です。 代々木上原あたりでいいお店はないかな ...
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京風料理とは何ですか?
京料理と日本料理の違いは何ですか?
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